{"product_id":"entrecote","title":"Entrecôte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEntrecôte aus Galloway-Rindfleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaftiges Steak aus dem vorderen Rücken des Galloway-Rindes. Das Entrecôte zeichnet sich durch seine feine Marmorierung und seinen kräftigen, aromatischen Geschmack aus. Der natürliche Fettanteil sorgt beim Braten und Grillen für Saftigkeit und eine besonders aromatische Kruste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Entrecôtes werden \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. 4 cm dick\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e geschnitten und eignen sich hervorragend zum Kurzbraten und Grillen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZubereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Steak vor der Zubereitung aus der Verpackung nehmen und temperieren lassen. Anschließend bei hoher Hitze kurz und kräftig anbraten oder grillen. Bei der Stärke von ca. 4 cm eignet sich auch die indirekte Zubereitung mit anschließendem scharfem Anbraten. Nach dem Garen kurz ruhen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagerung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTiefgefroren bei \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e−18 °C oder kälter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePreis\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e39,00 €\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Holsteins Höfe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473456349525,"sku":null,"price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1086\/8601\/6853\/files\/RustikalesEntrecotemitKraeuternundGewuerzen.png?v=1792665407","url":"https:\/\/shop.holsteins-hoefe.de\/products\/entrecote","provider":"Holsteins Höfe","version":"1.0","type":"link"}