Bürgermeisterstück

Bürgermeisterstück aus Galloway-Rindfleisch

Zartes und mageres Teilstück aus der Keule des Galloway-Rindes. Das Bürgermeisterstück eignet sich besonders gut zum Schmoren, für einen klassischen Braten oder für die Zubereitung als besonders zartes Rindfleischgericht.

Unser Galloway-Rindfleisch stammt aus regionaler Weidehaltung und wird direkt von Holsteins Höfe vermarktet.

Zubereitung:
Am besten langsam und schonend garen. So entwickelt das Bürgermeisterstück seine besondere Zartheit und bleibt saftig.

Lagerung:
Tiefgefroren bei −18 °C oder kälter lagern.